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口重味甜的炒货慎购
  炒货产品是指以瓜子、花生、松子、核桃等为原料,经调料、烘、炒、烤等工艺加工而成的休闲食品,也是中国人的传统食品之一。随着生活水平的提高,炒货食品越来越受到消费者的欢迎,特别是在节假日、旅游期间,市场销量很大。选购炒货食品时应注意以下几点:
  1.购买炒货食品应到正规商店和超市购买,不要在无证摊贩处购买。这些小贩无卫生许可证,使用的辅料来路不明,有的甚至用工业原料进行加工,产品安全无保障。
  2.不要贪图口感重、味道甜的产品。这些产品很有可能使用了超量的甜味剂,过多食用对人体健康有害。
  3.谨慎购买经过黄梅季节或夏季的炒货食品。因为经过高温、高湿环境后,炒货食品中的油脂容易发生氧化变质,产生哈喇味,不能再食用。
  4.散装炒货食品或开袋后一次吃不完的炒货食品,应该储存在密封的容器中,放置在阴凉干燥处,避免高温,这样才不容易变质。
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