冷冻饮品包括六类产品，即冰淇淋、雪糕、雪泥(雪霜)、冰棍(雪条)、甜味冰和食用冰。目前市场上常见的主要冷冻饮品是冰淇淋、雪糕、冰棍三大类。冷冻饮品是深受消费者喜爱的消暑食品，特别是冰淇淋类产品更是一种营养价值较高的食品，消费者在选购过程中，应注意以下几点：

1、消费者购买冷冻饮品时要查看产品包装上蓝色间白的QS标志和标签标识是否齐全，特别是生产日期和保质期以及产品的类型。不要购买无生产日期的产品，因为无生产日期时，无法了解产品是否在保质期之内。

2、在购买冷冻饮品时要记得看清、闻准：看色泽，应具有与该品种相适应的悦目色泽；闻香味，应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味，无刺鼻及异味等；辨组织形态，形态应完整、紧密、柔软、细腻、滑润、不变形、不软塌、应无明显粗糙的冰晶；看包装，应清洁完整、不破损、封口严密、无渗漏现象。

3、在剧烈运动后不宜食用冷饮，婴儿忌食冷饮，幼儿要少吃冷饮。