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| 煮蛋锅忌加水不当 | ||
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在一般情况下,电煮蛋锅能把鸡蛋煮成半熟、较熟和全熟等不同程度。内锅一般不盛食品,所以设计得很浅,而盖子则是特别高,便于盛放其它容器。由于内锅浅,加水状况对煮蛋效果影响明显,如果内锅加入的水量少,蛋就煮得软些;加入的水量多,蛋就煮得硬些。因此,最好依照使用说明书的规定,加入适量的水分,如果是整个煮,最好每次蒸煮的蛋体大小相近,否则,煮熟程度会不均,大的较软,小的则可能较硬。 |
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