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营养师呼吁:糖尿病人营养需要因人而宜

------哈尔滨医科大学第一附属医院营养科主任阎雅

央视国际 2004年09月17日 10:16

  “糖尿病人什么都能吃,什么都有量,还要分情况。”营养医生提出建议:糖尿病人要及早与营养师配合制定个性化营养配餐,切忌盲目听信偏方、盲目节食。

  哈尔滨医科大学第一附属医院营养科主任阎雅更向记者介绍,最新资料显示,中国的糖尿病患者已经接近4000万,这还不包括未发现本人已经患病的隐性患者。在确诊的糖尿病患者中,能够住院接受治疗仅是一小部分,能主动与营养师配合进行膳食搭配、饮食习惯调整的人更是微乎其微。然而,糖尿病就得上了一种终身疾病,在长期的控制血糖过程中饮食调理就尤为重要。

  阎雅更说,长期以来人们都以为糖尿病人就不能吃任何含糖的食物,有些人还听信民间流传一些偏方,这些不科学的做法都导致病情加重或者营养失衡。实际上,糖尿病人选择合适的时间和食物种类食用一些含糖食品是可以的,比如在两餐之间时候可以少量食用含糖食品,在低血糖的时候食用适量含糖的食物也是有利于症状缓解的。

  专家提醒,现在对于糖尿病患者的营养搭配公认的科学做法是“什么都能吃,什么都有量,还要分情况”,关键在于吃的时间、种类和量的选择。糖尿病人要去医院请教专门的营养科医生,根据个人的身体情况制定个性化食谱。科学规范的综合治疗和营养指导可以保障糖尿病人与健康人群一样拥有高质量的生活。

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