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脂肪肝饮食要注意18条

央视国际 2004年08月18日 16:10

  在B超检查时,许多没有任何症状的中老年人,甚至一些年轻人,被告知患有“脂肪肝”。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”

  治疗的关键是减轻体重,重点在控制饮食,同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。

  下面介绍的18条措施,在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的:

  1、绝对禁酒。

  2、选用去脂牛奶或酸奶。

  3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

  4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

  5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

  6、忌食煎炸食品。

  7、不吃巧克力。

  8、常吃少油的豆制品和面筋。

  9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

  10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克。

  11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。

  12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

  13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。

  14、经常吃鱼、虾等海产品。

  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

  16、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

  17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。

  18、如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。

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