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| 吃苹果能防结肠癌 | ||
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研究人员迪雅特·舒雷克博士及其同事在《营养学》杂志上发表报告说，当苹果胶质和苹果汁提取物出现的时候，具有预防结肠癌作用的复合物丁酸盐水平就会大大提高。这种肠道短链脂肪酸对结肠黏膜具有保护作用，为结肠上皮细胞提供营养，保护结肠免受癌细胞的侵袭。它还能使组蛋白脱乙酰基酶（HDAC）得到抑制，从而减少结肠癌变的危险。 研究人员表示，苹果是自然膳食纤维和低分子量植物多酚的重要来源，富含苹果胶质的各种苹果产品都具有预防结肠癌的功效。 |
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