西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清火生津的功效。西洋参冲剂一直被人们用做补充体力的佳品，金日牌洋参冲剂、康富来花旗参茶、天成西洋参茶、多捷美国花旗参茶、鹰牌花旗参茶，哪个更适合你饮用呢？最近，健康时报与39健康网联合展开了西洋参冲剂的评测。

    1.成分 西洋参所含的主要活性成分是多种人参皂甙，皂甙元主要是人参二醇，并有人参三醇及齐墩果酸，还含有挥发油、树脂、鼠李糖和葡萄糖等。西洋参皂甙和人参皂甙一样，具有显著抗疲劳、抗缺氧能力的作用。

    2.味道口感 花旗参质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。请到三位男士与三位女士来做亲身试饮：参味浓淡度，口感，总体分值。有四位试饮者都认为金日的参味较浓，三位试饮者认为天成的较浓，有两位试饮者认为鹰牌的较浓，各有一位试饮者认为多捷与康富来较浓。

    3. 颗粒 看上去颗粒较粗大的冲调的时候也会较难溶，而颗粒较细的话，一般冲调会比较容易。

    多捷的颗粒最粗大，其次是康富来。鹰牌跟天成的颗粒都较细小。在这5款袋泡茶的颗粒对比中我们也不难发现，康富来的颗粒中，粉末特别多，颗粒的完整性颇差。鹰牌跟多捷的颗粒完整性非常好，颗粒清晰饱满。康富来的颗粒较粗，金日的颗粒较细。对比观察可发现，鹰牌的颗粒较为细长，天成的颗粒较为短小。

    4.易溶性 冲泡型饮用品易溶解性很重要。按各个品牌包装上的冲调指示配以100ml的水，温度规定在60～70摄氏度之间。均匀力度前后滚动杯子1分钟。把已冲调好的参茶倒出来，没溶的颗粒沉淀在杯子里。

    结论：天成的易溶性是最好的，几乎是全部溶解了；其次是鹰牌跟金日，都只有很少量的沉淀。而康富来的沉淀物是最多的，其次是多捷。

    5. 色泽 无论何种类西洋参产品，均以纵皱纹细密；断面黄白色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显；香气浓郁；无青支，无红支；无病疤，无虫蛀，无霉变者为佳。那么袋泡西洋参茶的色泽也应该以黄白色为佳。我们将5款西洋参茶冲调好之后，倒入玻璃试管中，对比其色泽的差异。

    结论：多捷的颜色远远深于黄白色，而鹰牌、金日、康富来和天成的颜色都较为接近，康富来的颜色过淡；天成也较淡；金日跟鹰牌应该说是最为接近黄白色的色泽状态的。所以就色泽来说，鹰牌的色泽是较为纯正的。

健康时报与39健康网联合推出
评测人员：罗丽娜 苏菲菲 曾玮