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大量的流汗 葵花籽是补钾的好食品
     中国保健协会食物营养与安全专业委员会 孙 莉   

    葵花籽的脂肪含量和热量都很高,多吃容易使人发胖,而且会引起上火,但如果每天食用30克左右,对于夏天的精神疲惫、头晕、头痛,有神经衰弱的现象还是有一定的缓解作用。

    葵花籽含有大量微量元素和维生素E,它们可以安定情绪,帮助延缓衰老,对减轻失眠和增强记忆力也有好处。葵花籽中还含有维生素B8,对忧郁症和神经衰弱也有好处。

    在夏天,大量的流汗带走了身体中的钾元素,钾的缺乏也会使人感觉倦怠、嗜睡、四肢无力。所以葵花籽也是补钾的好食品,因为每100克葵花籽中就含有562毫克的钾,比水果中含钾最高的香蕉还高出一倍。
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