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| 有高血压、糖尿病等慢性疾病少喝绿豆汤 | ||
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专家给出了其中的道理,由于绿豆具有较强的解毒作用,因而可降低药物的药性。因此,有慢性病的人每天绿豆的食用量最好不要超过一把(10克左右),并且与服药时间应相差两小时以上。 另外,大病初愈的人群以及体质虚弱的人也要少喝。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。 |
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