中国中医科学院 吉 军   

   现在正值春季，很多人都会出现“上火”的表现，网上也有很多人在探求去火良方，我建议大家了解一下栀子花，看看是否对路。

    栀子花可以入药，苦寒，入肺经，其中的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有清热止咳、化痰清肺、凉血止血的功效。如果因肺热引起咳嗽，可用栀子花3朵，蜂蜜少许同煎服，代茶饮用。

    另外，用栀子花数片焙干为末，用鼻子吹，还能治疗鼻子出血。栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌的发生。

    栀子花还能用来煮汤，用栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，以及适量葱花、姜丝等煮成的汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。