“吃含碘多的食物好，防治‘粗脖子病’（甲状腺肿）。”老百姓通常这样说。日前专家特别指出，高碘与低碘一样都对人体有害，饮食中的高碘也会引起甲状腺肿等不良反应。 

　　山西省地方病防治研究所所长王三祥告诉记者：甲状腺肿主要有地方性甲状腺肿和高碘性甲状腺肿两种病，症状均有甲状腺肿大；但发病原因恰恰相反，前者是因为缺碘，后者则是由于碘摄入过量。调查表明，水源性高碘问题是造成高碘性甲状腺肿流行的主要原因之一。 

　　他说，在水源性高碘问题严重的地区，人们的饮食中碘含量超标，导致碘摄入过量，继而引起甲状腺肿大。对此，政府相关部门应该引起高度重视，向这些地区供应非碘盐，让人们停止或减少摄入含碘食品，并采取改水或饮水除碘措施。 

　　他特别提醒大家说：即使在非高碘地区生活的人们，补碘也不能过量。高碘性甲状腺肿和缺碘引起的地方性甲状腺肿，两者突出的特点都是“脖子粗”，凭外观很难区分。因此，有甲状腺肿者不能盲目补碘，而应尽快就医，对症治疗。