在北方的冬天，用山楂做成的冰糖葫芦更是一种深受大家喜爱的食品，那红彤彤的山楂裹上亮晶晶的蜜糖，想起来真是让人向往。山楂不仅好吃好看，而且营养成分还很丰富，它的维生素B2和钙的含量，在水果中是居于首位的。祖国医学认为，山楂具有健脾开胃、帮助消化的功效。而现代药理研究证明，山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降血压以及降低血清胆固醇的作用。在生活中，像山楂茶、山楂糕等食品，既美味又健康，您不妨多食用一些。