加拿大的一项科学研究成果表明，当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳思维状态。因此，在复习考试期间，应当控制酸性食物的摄入，适当增加海带或果蔬类等碱性食物的摄入，使机体保持生理上的酸碱平衡，杜绝食用过多膏梁厚味的酸性食物而导致的“酸中毒”。