国际电工委员会（IEC）家庭电器安全条例规定：最好要定期用微波漏能仪测定启动炉门泄漏情况。还可用一张传真纸放在启动的微波炉门外，测定微波泄漏情况。如纸有变黑部分说明有微波泄漏，要及时处理。

　　微波炉在开启后要离开至少一米远，孕妇和小孩应尽量远离微波炉。

　　在加热面包、馒头、包子、糕点等含水量少的食物时，应适量滴上一些水。在带皮的食物（土豆、南瓜等）的表面，刺若干小孔，可让食物内部产生的蒸气溢出加快烹饪时间。

　　小块食物比大块食物热得快，要缩短烹饪时间，最好将食物均匀切成小于5厘米的小块，以使微波能从各个方面直接穿透其中心。体积大的食物，要充分利用停机搁置的方法对其中心加热，这样既可减少微波工作时间，又可防止食物外表烹饪过度。

　　每个微波炉都有一个最佳工作量，过多过少都会浪费能量，甚至会影响到磁控管的工作寿命。如用一个最佳加工量为1000克的微波炉，烧两块500克的肉块，只需3.6分钟，而单独烧一块500克的肉却需要2.2分钟。

　　形状规则的食物在微波炉里可以均匀的受热，形状不规则的食物，如鸡腿等其较厚部分所需加热时间较长，较薄较窄部分需要加热时间短。烹饪时较厚部分应偏离容器盘中心，较薄部分应靠近容器盘中心，以减少加热不均匀性。

　　微波烹饪大块肥肉或盛盘内积有过量油汁的食物时，其肥肉部分先加热，而其他部分加热较慢，结果比烹饪瘦肉的时间要长。因此用于微波炉烹饪的肉类，应尽量采用瘦肉。

　　烹饪含盐量高的食物时，为了防止出现外热里生的不均匀加热现象，宜采用降低微波加热功率的办法来延长加热时间，使热量有时间在食物中充分传导，使能量透到食物内部。食物体积不要太大，尽量加工得薄些，以利微波能量和表面热量的渗透。加盐应在烹饪后期或烹饪结束后进行，以避免食物内部生熟不均匀。