大家好，今天继续聊主食的做法，介绍如何做椒盐玉米饼。

     很喜欢椒盐的味道，就烙一次椒盐玉米饼吧：
    玉米面和白面（单纯使用玉米面怕太散，我也是第一次试试）加一个鸡蛋，增加营养和口感，温水和面。
   

    手忙着，实在不好拍，就直接到这里了：面和成团（稍软点儿），擀开，倒油，洒上花椒粉、盐、熟芝麻碎（可以根据自己的口味放任何喜欢的东西）抹匀，卷起，折三下再擀开，这是擀了三遍后（每一次都抹油，是为了层多、味道匀、酥）

    我是用电压力锅烙的，就是它，平常都用来煮豆粥，今天换工作了----

    通电，锅里抹油，饼胚放进去，定时八分钟，一面就黄黄的了，翻身，这时候盖上锅盖，拔掉电源，等七八分钟，余温就可以让另一面OK。

    看看，还算成功，酥酥香香，浓浓的芝麻椒盐味儿，配碗粥喝-----素食的，养生的！