紫甘蓝甜椒苹果汁

　　加碱指数：★★★★

　　配料：1/4个紫甘蓝，1个甜椒，1个苹果。

　　做法：紫甘蓝洗净、甜椒去子、苹果去皮去子，分别切成2厘米大的小块，依次放入榨汁机，加适量纯净水榨汁。以蜂蜜调味效果更好。

　　功效：富含的钾、钙、镁、铁和维生素，能帮助人体维持盐分的平衡，还可以防治高血压。

　　汁言片语：甘蓝略带苦味，榨汁时可与其他甜味的果蔬混合榨汁。

　　芹菜柚姜味汁

　　加碱指数：★★★★

　　配料：1根芹菜，1个葡萄柚，1小块生姜。

　　做法：芹菜洗净，留叶，切成2厘米长的小段；葡萄柚切成2厘米见方的小块；生姜洗净，切碎；将所有材料放进榨汁机中，加1杯纯净水榨汁。

　　功效：缓解更年期贫血及骨质疏松症状。

　　汁言片语：葡萄柚果皮中含有大量的生物类黄酮（一种强力抗氧化剂，可以与维生素C共同作用），因此榨汁时不要去除果皮。

　　番茄圆白菜苹果汁

　　加碱指数：★★★☆

　　配料：1个番茄，2片圆白菜，1个苹果。

　　做法：番茄、圆白菜洗净，苹果洗净去子，分别切成2厘米见方的小块，放入榨汁机加入适量纯净水榨汁。

　　功效：圆白菜中含有异硫氰酸盐，可以帮助酶抑制致癌物质的活化，还具有强大的消除自由基的功能。

　　汁言片语：番茄除了含有丰富维生素C、维生素E、维生素K外，还富含茄红素，对健康极为有利。

　　芦荟甜瓜橘子汁

　　加碱指数：★★★☆

　　配料：1/4根芦荟，1/2个甜瓜，1个橘子。

　　做法：芦荟洗净，去皮；甜瓜洗净，去皮去子；橘子去皮去子；分别切成小块放入榨汁机，加半杯纯净水榨汁。

　　功效：芦荟中的多糖体能提高免疫力、美容护肤，橘子中富含维生素C，能补机益体，提高肝脏解毒功能。

　　汁言片语：橘子不宜与萝卜同食，因为萝卜进入人体后，会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，会与其转化的羟苯甲酸和阿魏酸联合起来，形成甲状腺肿的危险。