武警总医院营养科主任 吕 利

　　秋天，我们可以从梨、柑橘、葡萄、石榴、甘蔗、柿子、百合、萝卜等各种果蔬的新鲜汁液中获得润肺的营养素。这些果蔬中富含维生素E，可以保护我们的肺组织免受空气污染，维生素C有助于提高机体的免疫力。这里推荐一款特别适合秋季润肺饮用的果蔬汁——山药草莓菠萝汁。

　　首先，将1根山药、半个菠萝削去外皮，菠萝用淡盐水浸泡30分钟后，用凉开水冲洗；10颗草莓洗净去蒂。然后，将三者均切成2厘米见方的小块，加入半杯纯净水，放入榨汁机中搅打成汁，饮用时调入少许蜂蜜即可。