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安神润肺鸡汤做法

睡不着吗?

来喝这道能够帮助舒眠的汤品,

莲子是秋天盛产的平价食材,

除了清心解热外,其所含的维生素B可以消除疲劳,

钙与镁则能够帮助稳定情绪,

而且富含蛋白质,

是非常适合全家大小食用的好物,

怀孕或容易腰酸的朋友,更可以吃莲子保养身体哦!

昆布(海带)具有消炎作用,可以镇咳平喘,

而且能够降低胆固醇,

是很棒的养生食材。

详细资料可参考:

1.老是虚累累?吃莲子赶走慢性疲劳

2.莲子

3.海带

4.昆布

 
 

然而莲子和昆布都属于寒性食材,

肠胃不佳的朋友切勿多食,

建议可以和温热食材同煮,

例如:肉类、薑片、红枣、枸杞....等,

可以中和属性,

若有喉咙痛或发烧的朋友,建议不要加入燥热食物(如:薑片、红枣、枸杞、洋葱....等),

避免火上加油喔!

<安神润肺鸡汤>

1.鸡肉700g

2.昆布15g

3.莲子50g

4.过滤水1700c.c.

p.s.新鲜莲子不用浸泡,若用乾燥莲子,需要用过滤水浸泡至少两小时再煮。

安神润肺鸡汤做法

鸡肉汆烫后洗淨备用,

昆布洗淨后,剪成小段,

之后将所有食材放入锅中,

加入过滤水。

阿丑这次用瓦斯炉熬煮,

煮大约1.5小时。

如果用大同电锅,

外锅倒入两杯量米杯的水炖煮即可。

安神润肺鸡汤做法

不用加调味料,

昆布本身就有澹澹的咸味,

超鲜甜又养身的汤品,

趁着秋天快来补补身子吧!

安神润肺鸡汤做法

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