原料：
荷兰豆300克，红甜椒1个。

  
  辅料：
姜末5克，盐、橄榄油各适量。

  
  做法：
1.荷兰豆择洗干净；红甜椒去蒂及子，洗净，切条。
2.锅置火上，放入橄榄油烧热，下入姜末炒香，放入红甜椒大火翻炒变软，然后加入荷兰豆，翻炒2分钟，加入盐、少许水，炒匀即可装盘食用。

  
  Tips：
瑜伽主张多吃豆类食品，每天的菜谱中别忘了吃一些新鲜的豆类食物。