特点：金黄透绿，清脆可口。

　　备料时间：5分钟烹

　　调时间：1分钟

　　原料：豌豆苗、面粉。

　　调料：盐、胡椒粉。

　　做法：

　　1.豌豆苗洗净控干水分。

　　2.面糊加调料搅拌均匀。

　　3.将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。

　　厨师提示：油温不宜过高。