家里最近添置了电用烤箱，用它我试做了几款西式小点，向大家推荐。

苹果派

    做法：将苹果切成6厘米 长、1厘米厚的斜皮，下锅用白脱油炒熟，再加砂糖和肉桂粉拌匀，冷却后待用；将面团一分为二，制成直径20厘米的圆片，一块放入盆中为底，铺上苹果馅，再将另一块覆盖于上，周围用花刀绞紧，并做出花边，表面刷上蛋液，再戳一些小孔透气，送进200度烘箱，焖烘约20分钟，呈金色即可出炉。

吐司手指饼

    做法：将洋葱切末、培根切末、方腿切末、相继炒至香味溢出；将方吐司烤黄，涂上黄油，再将炒好的馅放在面包上稍厚些，上盖片奶酪，进烤箱200℃至奶酪金黄色即可。上席时，旁边修齐，斩成手指条形，装盆，特点是奶香诱人，是一款咸的点心。