原料：虾仁、春笋、黄瓜。

　　做法：

　　1.将虾仁背上虾线去掉洗净，春笋切片，黄瓜切片，葱、姜切丝。
　　2.锅内注入色拉油，将虾仁在热油中过一下，然后放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝一同翻炒。