你先将河虾剥成虾仁后剁成虾胶，然后将水发干贝、香菇切成丝状。接着，你将虾胶做成小块，并粘上干贝丝、香菇丝，蘸上少许面粉糊，放在油锅中炸透。之后，你在锅中放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油，烧热后勾薄芡加熟芝麻淋在炸好的干贝虾饼上即可。