西式餐面

　　材料：鲑鱼片1片（约180克）；四季豆6条；红萝卜1／3条；玉米1／2条；太白粉1小匙；水1／3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1／2包；泡面蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包

　　做法：

    （1）鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

    （2）四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。

    （3）将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

    （4）将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉勾芡，淋在鲑鱼片上即可。

　　泡面茶碗蒸

　　材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部

　　做法：

    （1）将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

    （2）将打好的蛋汁分成两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1／4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！

　　泡面沙拉

　　材料：水蜜桃优格1罐；白花椰菜4朵；四季豆4条；红萝卜1／3条；泡面面条1／3包

　　做法：

    （1）将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水冲烫放凉备用。

    （2）将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。

　　制作小贴士：任何一种泡面的面条皆可；这是一道低卡低脂的沙拉，优格的口味可任意挑选。