在运用过程中，我们应当注意两点：

    1.养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。

    2.养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补，起居强调安逸，静养惟一，此外，还以补益药物为辅助。

    虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。现在为大家提供大雪节气的家常营养食谱：

　　枸杞肉丝

　　配料：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

　　做法：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒至熟，淋上麻油即可起锅。

　　功效：这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、糖尿病患者均有强身之效。

　　木耳冬瓜三鲜汤

　　配料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

　　做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

　　功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。