秋风渐起，是时候开始好好滋润一下肌肤和身体了！老火靓汤的各种药用、滋补、美容功效自然是你年年的首选，但是，这个秋天，或许你和异国靓汤该有个约会呢！意大利、法国、俄罗斯、日本和印度等的异国靓汤，在不同的国家和地区，以不同的形态和美味，满足着无数个不同的味蕾———这一次，它以最简单的炮制方式，让你也可轻而易举地讨好自己的味觉，以及体会到由内而外的滋润和满足，何乐而不为呢？

　　如果说有一种汤在还没有闻到其奇异香气前，就能让人浮想联翩，“黑菌蘑菇汤”大约是最当之无愧的了。选用了法国最珍贵的黑菌，加上同样鲜嫩味美的蘑菇，这一款黑菌蘑菇汤直教人无比期待。果然，在松软的咖啡色汤面上，撒上了贵如黄金的黑菌，深浅两种不同的褐色搭配起来，就像一高一低的协奏曲，各有其音却又和谐共处，真是恰到好处。尝一口汤，蘑菇的鲜美真是有说不出的可口，好像五脏六肺都被感染了。

　　黑菌蘑菇汤

　　家庭DIY：

　　材料：黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克、清汤两杯、忌廉适量

　　做法：

　　1.将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。

　　2.见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。

　　3.同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。

　　营养分析：菇类含有人体必需的氨基酸，其中的多糖体化合物，能够调整人体内部功能，同时能增强人体免疫力。

　　适合人群：免疫力低下，经常感冒的MM。
　　
　　
　　法式洋葱汤

　　最正宗的法式洋葱汤，非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤，温暖浓香，整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那种感觉吗：软软的，略带芝士的酸，不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国，人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。

　　家庭DIY：

　　材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉

　　做法：

　　1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

　　2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

　　3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

　　4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

　　5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

　　营养分析：秋凉季节，喝些富含热量的汤，可以促进人体新陈代谢，加快血循环。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。

　　适合人群：血气不足，秋冬手脚冰冷的MM。