v 网站首页 v 消费警示 v 健康之路 v 天天饮食 v 理财窍门 v 花鸟鱼宠 v 科学新知 v 美容礼仪 v 娱乐频道 v 电视剧情 v 情感阵营 v 
您现在的位置： 生活网 >> 天天饮食 >> 美食课堂 >> 天天饮食正文
陈皮鸭脷
用料：
鸭脷450克，草菇300克，姜2片，葱2条，八角1粒，陈皮1/4个（浸软洗净）
调味：
蚝油1汤匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许，上汤或水3/4杯。
芡：
生粉2/3茶匙，水2汤匙。
做法：
1、鸭脷洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
2、在锅内放入适量之水、姜1片、葱1条、陈皮、八角煮滚，下鸭脷煮腍，约煮25分钟，取起鸭脷及陈皮。陈皮切丝。
3、草菇洗净，大粒折切开边，小粒的在菇脚鎅一十字。
4、把姜葱及适量之水煮滚，放下草菇煮4分钟，捞起用清水浸冷，取起抹干水。如用罐装的草菇，开罐后洗一洗，抹干水便可。
5、烧热平底镬或中式镬，下油2汤匙，放下草菇大火爆透，下鸭脷、陈皮，灒酒1茶匙，加入调味煮滚，慢火炆约7分钟，埋芡上碟。
  • 上一个天天饮食：

  • 下一个天天饮食：
    • 最新热点 最新推荐 相关天天饮食
  • 杂菜拌鸭脷

  • 每日一菜：银耳陈皮炖乳鸽

  • 川味推荐：陈皮牛肉

  • 陈皮河虾（图）

    		•
    v 冀ICP 备 06007425 号
    生活网－－生活百科知识大全WWW.SHW365.COM