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| 酸辣番茄鱼头汤 | |||||
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1.鱼头煎香后,取出. 2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味,盛起后撒香菜或葱丝。 酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味，好吃!
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