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| 萝卜炖带鱼的做法（韩国料理） | ||
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因为这次我用的是红萝卜，我家的这个红萝卜本身吃起来就有些硬的，不像白萝卜的口感，没想到做熟后口感却很好，不知道白萝卜做出来会是什么样子，会不是面面的，呵呵．以后试一次． 材料：带鱼一盘，萝卜半个，葱一根，红辣椒一个，青辣椒一个，蒜泥一大勺，白芝麻一大勺。 调料：盐适量，酱油４５ＭＬ，老抽15ML,辣椒粉依个人口味，糖一大勺，香油３０ＭＬ，料酒适量。如下图：
把带鱼整理干净，切段
把萝卜切成约１ＣＭ左右的片，平铺于锅底．
把带鱼摆放在萝卜上，不要让带鱼粘到锅上，一层如果摆不下就摆两层，也可以在锅中多铺点萝卜，这样一层就可以多摆些带鱼
把碗中的调料加入水，然后浇在鱼上，同时可以加入凉水，水量和鱼持平既可
先大火烧开，转小火慢炖十多分钟，然后再收汁既可
成品
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