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番茄蒸鱼+韩式酱汤(视频)


  番茄蒸鱼

  主料:偏口鱼、番茄

  配料:盐、糖、醋、香菜、葱、姜、花椒

  步骤:1、鱼洗净,鱼身上切几刀抹盐腌3分钟

  2、西红柿切丁字块备用

  4、将腌好的鱼加入西红柿丁、盐、糖、醋、葱、姜、花椒,放入微波炉高火5分钟即可

  韩式酱汤


  材料:韩式大酱、香菇、豆腐、贝壳类2-5只,洋葱、小白菜、大米

  方法:1、将贝壳清洗干净备用。香菇、豆腐切丁。

  2、先把米洗净,然后加入水,用手搓直到水变白。

  3、香菇、豆腐丁放入锅后加洗米水,放入大酱开水煮,快熟时加入洋葱小白菜,再煮5分钟后加入蒜泥即可

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