主料：鲶鱼

　　配料：洋葱，土豆，西红柿，红甜椒，鱼汤，柠檬

　　调料：白葡萄酒，盐，胡椒粉，红辣椒，橄榄油，秘制调味料 (烤杏仁, 蛋黄饼干, 蒜, 欧芹适量，捣碎并且混合而成)

　　制法：

　　1、将洋葱和土豆切片，红甜椒和西红柿切成小块。

　　2、在煎锅中将橄榄油加热，逐一放入洋葱，红甜椒，西红柿，土豆，煎至软烂。

　　3、在煎软的蔬菜中放入白葡萄酒和鱼汤，煮十分钟。

　　4、在鲶鱼身上改刀，插入柠檬片，盛在器皿中。同时放入炖好的蔬菜汤汁，盐，胡椒粉，辣椒，秘制调味料。入烤箱里高火加热5分钟（可酌情增加时间），即熟。