主料：大白菜

    辅料：核桃仁、南瓜蓉

    调料：盐、味精、白糖、料酒、水淀粉

    烹制方法：

    1、将白菜叶子撕成片，过开水焯烫后捞出控水；

    2、锅中倒入高汤，加南瓜蓉搅匀，放入核桃仁，加盐、味精、白糖、料酒调味，将白菜放入炒匀即可。

    特点：清淡爽口，营养丰富。