绿茶芝麻薄饼

    主料：面粉、糯米粉

    辅料：绿茶粉、鸡蛋

    调料：白糖、黄油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎

    烹制方法：

    1、将面粉与糯米粉以1：4的比例放入器皿中，加少许绿茶粉、液体黄油，用水调匀，拌成稍稀的面浆后加入鸡蛋拌匀，用过滤网滤一遍备用；

    2、将黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌匀制成馅料；

    3、坐平锅，倒入面浆摊成薄饼，小火煎定型后取出，铺上一层馅料，卷起切块即可食用。

    特点：茶香浓郁，香甜软糯。