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| 自制怪味豆（视频） | ||
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烹制方法：1、将蚕豆去皮，提前用温水泡发2个小时，放入锅中加盐煮开捞出备用；2、将煮好的蚕豆，放入油中炸至酥脆取出，锅中加少许水，放白糖小火熬至溶化，颜色发红时关火，加入盐、花椒面、孜然粉、芝麻、辣椒面搅拌均匀，再次开火放入蚕豆，小火炒至蚕豆包裹均匀即可。 特点：酥脆爽口，甜咸香辣。 怪味豆做法二 |
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