【不能正常播放请下载播放器(参照软件详细信息 )】

主料：猪肉
辅料：鸡腿肉、葱、姜、葱姜水、香葱
调料：盐、味精、料酒、黄酱、胡椒粉、淀粉

烹制方法：
1、将猪肉末与鸡肉末放入器皿中，加葱姜水、料酒，朝一个方向搅拌均匀，搅拌中依次加入盐、黄
酱、味精、湿淀粉，充分搅打上劲备用；
2、坐锅点火倒油，将肉馅制成丸子下锅炸成金黄后取出，锅中留底油，爆香葱姜末，烹入料酒、清
汤，倒入丸子，加盐、胡椒粉、白糖、酱油调味，小火炖10分钟，水淀粉勾芡，出锅撒上香葱末即可。

特点：鲜香浓郁，口感独特。