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| 鸡粒榨菜鲜蚕豆(视频) | ||
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主料：鸡脯肉 辅料：蚕豆、榨菜、鸡蛋、葱、姜 调料：盐、味精、白糖、料酒、淀粉 烹制方法： 1、将鸡脯肉切成粒，加盐、料酒、蛋清、水淀粉搅拌均匀腌制，榨菜洗净后切粒，蚕豆过水焯熟 2、坐锅点火倒油，将鸡肉放入滑炒变色后捞出，锅中留底油，下葱姜煸香放入榨菜、鸡粒、蚕豆 特点：清淡爽口，鲜咸脆嫩。 |
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