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主料：五花肉

辅料：火龙果、芒果、草莓、鸡蛋

调料：盐、味精、白糖、白醋、番茄酱、生粉

烹制方法：
1、将五花肉切块后加盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制片刻，油热后将肉放入炸至金黄取出；

2、取一小碗，调入白醋、白糖、盐搅拌均匀，锅中油热后下番茄酱炒匀，倒入调好的汁炒至起泡，放入肉块，水果粒，大火翻炒均匀即可。

特点：酸甜爽口，口感鲜嫩。