原 料: 玉米粉500克,糯米粉50克。
调 料: 白糖50克,热水。
制作方法: 蒸。将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。
风味特色: 玉米香味浓郁,甜香软糯。
技术要领: 玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
信息来源:贵州美食