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香菇土鸡汤(图)

鲜美的营养高汤,帮你抚平日晒引起的皱纹。

    美容POINT--香菇

    香菇富含多种氨基酸和维生素,并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇,延缓衰老的同时,还能软化老废的角质层,改善因日晒引起的肌肤老化。

    瓷釉砂锅

    瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉,它不但能起到美化砂锅的作用,还能增强砂锅的密封性,让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。

    煲汤原料: 猪手350克、黄豆100克、香葱10克、盐适量、鸡精适量、党参10克、米酒少量。

    制作过程:

    ①需将黄豆提前浸泡3小时。

    ②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。

   ③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。

    ④倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。

    制作P.S:

    黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。

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