《古城开埠》第二集《办厂兴学》(探索·发现2005-61)
央视国际 (2005年03月28日 14:16)
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瑞蚨祥发祥在济南 |
在这片绿树掩映下的济南商埠,深藏着许多曾经红极一时的百年老字号,其中最让济南人自豪的,是一个用传说中的昆虫“青蚨”来命名的商号——“瑞蚨祥”。
清末光绪年间,北京城里流传着这样一首民谣:头戴“马聚源”, 身穿“瑞蚨祥”,脚蹬“内联升”,腰缠“四大恒”。意思是说戴马聚源的帽子,穿瑞蚨祥的绸缎,内联升的鞋,腰缠东四牌楼四大恒字号钱庄出的钱票,这是最光彩、最体面的事情了。这首民谣轻松道出了瑞蚨祥在北京人心目中的地位。
这座带有天井的两层楼房,就是北京瑞蚨祥,这个开业于光绪十九年,也就是1893年的商号,是目前北京大栅栏一带唯一保持老字号原貌的店堂。而它的发源地和大本营,却是在山东省的济南市。
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北京瑞蚨祥旧址门面 |
据史料记载,早在清朝乾隆年间,济南东部章丘县旧军镇的孟氏家族就依靠做生意发了财,后来,孟氏家族当中的一只,叫矜恕堂,在济南古城内商业最繁华的芙蓉街开设了瑞蚨号布店,专门批发章丘出产的一种土布,俗称“寨子布”。
孟洛川的父亲孟传珊一共有四个儿子,老四叫孟继笙,号洛川,因为从小精明灵巧,人送外号“孟四猴子”。1868年,年仅18岁的孟洛川从父亲手中接过了孟家的资产,后来,就是这个孟洛川,缔造了一个名贯四海的商业帝国,演绎了一段东方商人的传奇故事。接管大权后,这个年轻人首先将瑞蚨号改为瑞蚨祥,借助青蚨的传说,求得永远财源茂盛,更有祥云相伴、吉日当头。此外,他还兼营了同是孟氏家族的“庆祥”、“瑞生祥”和“瑞增祥”等祥字号的布店和钱庄,从1903年起,孟洛川又以更大的魄力,在北京、青岛、天津等地相继开设了瑞蚨祥分店。至此,孟洛川在商业经营与发展的道路上可谓春风得意,一马平川。但是1924年,他却遇到了一次从未有过的挑战。济南自1904年自开商埠以后,商埠内无论是商埠政策还是硬件设施,都日趋完善,济南的商业中心逐渐从古城转向了商埠,时任济南商会协理的孟洛川当然不会错过良机,1924年,在济南商埠最繁华的经二纬三路上,瑞蚨祥鸿记开张了。
但是鸿记的开张并没有像院西大街开店那样一炮走红。由于商埠是一个开放的环境,除了聚集了一大批中国商人和商号以外,洋商洋行也纷纷涌入,此时,质优价廉的洋布已经大量登陆济南商埠市场,让一直以经营传统绸布为主的瑞蚨祥陷入了困境。
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瑞蚨祥在济南商埠开设的分店 |
原济南瑞蚨祥经理颜景钰:人家这个洋布老百姓都很喜欢,作为孟洛川来说,他那时候没有力量抵制日货,技术上资金上没有,为了经营,为了为群众服务,群众喜欢要什么,他也经营了洋布,在这个问题上,以后呢逐步的土布消失了,逐步瑞蚨祥成了洋布、丝绸、毛呢、皮货、金银首饰等等一切了。
从某种意义上说,在济南商埠开设分店,成为瑞蚨祥在经营上的一个重要转折点。从表面上看,洋货的冲击迫使瑞蚨祥改变了经营品种和思路,但这种改变却也反过来成就了瑞蚨祥在更加广阔的市场上站稳了脚跟,开始走向跨行业和跨地区的多元化经营。
其实,在商埠开设鸿记分店,瑞蚨祥还遇到了来自本家族的竞争。济南的老人们都还清楚地记得,过去,在洋房林立、洋行云集的经二纬三路上,有两个祥字号绸布店格外耀眼,一个是瑞蚨祥鸿记,另一个则是一同出自孟氏家族的“隆祥”西记。隆祥虽在实力上不及瑞蚨祥,经营上也过于保守,但却一直在暗中与瑞蚨祥较着劲。当年瑞蚨祥在院西大街开店,隆祥就在邻近也开了店;这次瑞蚨祥在商埠开了鸿记,隆祥也紧接着在斜对面的不远处开设了西记。从现存于济南商埠的隆祥西记的建筑结构和外形来看,都和瑞蚨像极其相似,都是前店后院,只是罩棚上的玻璃窗采光更好一些。据有关资料记载,当时有一种“双龙”白布很受欢迎,每尺公议价为4分8,瑞蚨祥则减价为4分2,隆祥也不示弱,降价为4分,这样一来两家祥字号的顾客摩肩接踵,争相抢购。当竞争倒每尺3分6时,两号存货都供不应求,经理们各派伙计打扮成顾客,悄悄到对方店里买回布匹,再用自己的印记售卖。没出几天,许多同行业的小店先受不了了,纷纷到济南商会请愿,寻求生路。经商会出面调解,两家才平息了这场竞争的风波。
七七事变后,两家祥字号终于握手言和,停止了恶性竞争,订立价格同盟,共同遵守,这种合作一直持续到解放以后。
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原济南商埠瑞蚨祥分店内部 |
瑞蚨祥就是这样,在不断的竞争与合作中变得日益成熟,不但摆脱了困境,而且逐渐占据了济南商埠商业霸主的地位,并进而成为南北闻名的巨商富豪,在中国工商业发展史上重重地写了一笔。
首都师范大学教授欧阳中石:只要一提绸缎,哪儿都得提瑞蚨祥,既古老又新鲜。
山东国际旅游开发中心副主任牛国栋:那时候就有导购,导购倒不一定是小姐了,也可能是导购大爷。都领着你来回的看,即使是你是从乡下来的,他也热情地接待。因为很多乡下人上这里买嫁妆,所以用的一些布匹做嫁衣,那么都要到这儿来看。而且离着济南比较远,过去他们就管饭。
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瑞蚨祥店员基本功--板 |
人们仍然记得在济南商埠的瑞蚨祥老店,一进门口,就能看到专为买布逛店的顾客而设立的茶座,顾客可以在这里一边歇脚、聊天,一边享用免费的茶水,茶的质量决不含糊,哪怕做的是一笔小买卖,赚不到一壶茶钱,也绝不敷衍。在价格不稳定的年景,如果当天有顾客以8分一尺的价格买回了绸布,第二天又回来买同样的布,但是这时的价格已经涨到了8分5,那么瑞蚨祥宁肯赔本儿,仍然以每尺8份的价格卖给这位顾客,让老主顾满意。在瑞蚨祥店里的伙计待遇也很高,除了比其他同业绸布店更好的收入以外,逢年过节或者赶上阴雨连绵的时候,掌柜的都会吩咐厨房,做鱼肉犒劳大家。
然而在孟洛川长达七十年掌管企业大权的时间里,对内部各层人员的管理却又是严格有序,铁面无私的。他在同经理掌柜闲谈时,常告诫大家“生财有大道,生之者众,食之者寡,为之者急,用之者舒,则财恒足矣。”他还告诫店员:欲治其国者先齐其家,欲齐其家者先修其身,欲修其身者先正其心。要规规矩矩做人,诚诚恳恳相待。一旦有违背店规店训者,一律从严处理。为此,孟洛川又多了一个店员们悄悄送的外号——“孟四阎王”。
科学、严谨的风格,而这一切纷繁的规定,归根到底都围绕着一个根本宗旨,那就是诚信,而建立在诚信基础上的品牌效应,也仿佛真得变成了一只伴着祥云的青蚨,让瑞蚨祥受益无穷。
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瑞蚨祥店员基本功--量 |
这是建于1905年的瑞蚨祥天津绸布店。虽然历经百年风雨沧桑,这条老估衣街也是历经磨难,但是“童叟无欺,货真价实”这8个字至今仍赫然书于主店门面上。天津市民王宗发先生的家里珍藏着这样的一沓老衣票。衣票中间的绿色的字体是“中西服装 工精价廉”,左侧则标上留出具体时间的年月日,落款是天津瑞蚨祥绸缎呢绒皮货店。这张老衣票下方还用红色字注明当时瑞蚨祥的地点———天津估衣街山西会馆隔壁,上面还标有当时瑞蚨祥的电话:二局“三八四九”号。
这些发黄的老衣票再次提醒我们,这个从济南商埠走出去的老字号,准确地把握着时代的脉动,紧随潮流的步伐,在古与今、中与外的大舞台上,尽情挥洒着东方商人的魅力。这种魅力经久不衰,多年后,瑞蚨祥又在中华人民共和国的开国大典上扮演了特殊的角色。1949年10月1日,天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。
据史料记载,孟洛川属孟子的第69代孙,作为儒家亚圣的后代,它并没有恪守祖先“重农轻商”的道德律令,这导致了孟洛川曾数次到邹城认祖归宗,都以违背祖训、弃读从商而被拒之门外。但是,孟洛川却深受儒家和为贵、仁爱、礼教等道德规范的浸染,深知只有靠诚信才能创出自己的牌子。他做商人和发财的原则是:以礼待客,才能以名得利;以德盛金,方能雄踞天下。
此时,担任济南商会副会长的孟洛川,也把瑞蚨祥诚信经营的理念在整个商埠推广,带动了商埠其它老字号争相效仿,济南,这座文化古城固有的醇厚诚信的民风,与自开商埠后开拓争先的商风,完美地融合在了一起,形成了商埠文化当中最珍贵的财富。
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瑞蚨祥店员基本功--抖 |
淳厚与诚信,一方面使得瑞蚨祥成为闻名遐迩的商业霸主,另一方面也为自己赢得了源源不断的财源。孟氏是个大家族,分好几支,在外面挣了钱都回家盖了房子,那些深宅大院极尽奢华。据说孟洛川喜欢茉莉花,他的书房窗外天井里就种着上百棵茉莉。
在章丘老家,孟氏家族巨大的财产引来了土匪张鸣九的不断骚扰,为了除去这一心腹大患,1928年,孟洛川花重金请军阀孙殿英前来剿匪。然而孟洛川怎么也没有想到,孙殿英的正规军摧毁了土匪后,佯装退兵,却半路上派了两个团长杀回了旧军镇,将孟洛川家的金银细软劫掠一空,并一把火把旧军孟家的房产付之一炬。
掳掠了旧军之后半年,孙殿英盗了慈禧太后的坟墓,落得了“东陵大盗”的万世骂名。
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瑞蚨祥店员基本功--算 |
这次事件对孟洛川打击极大。之后数年,孟氏家族内部纷争迭起,更加上济南商埠的瑞蚨祥又不断遭到日本宪兵的洗劫和骚扰,1939年,内外交困的孟洛川离开了人世,瑞蚨祥也逐渐失去了往日的风采。
沧海桑田,如今,当我们再次来到章丘旧军的时候,已经很难寻到孟家昔日的风采了。当年的老宅已经所剩无几,村外的圩子墙是专为防土匪而建的,墙上依然有弹痕。
原济南瑞蚨祥经理颜景钰:孟洛川曾经有这样的语言,就是我瑞蚨祥即便是最后一无所有了,但是我这个招牌是贵重的,是值钱的。为什么这个样呢,因为瑞蚨祥它是讲诚信的
在济南商埠的经二纬三路上,瑞蚨祥鸿记依然保留了当年的模样。一百年间,它不知迎送了多少一代又一代顾客。随着时代的变迁和消费时尚的变化,到这里买布的人越来越少了,这座历经沧桑的中华老字号有些寂寞,但是,以孟洛川为代表的济南商埠商人,连同那以诚信筑基的商埠精神,却在历史的演进中,变得愈加清晰明亮,愈加熠熠生辉。
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瑞蚨祥提供了开国大典上的第一副五星红旗的面料 |
令人遗憾的是,孟洛川,这位曾经叱诧商海的商业奇才,如今却消失的无影无踪了。但是关于他的传说却一直没有中断,有人说他高大魁梧,有人说他瘦小精悍;有人说他有三个儿子,也有人说他只有两个女儿…… 也许孟洛川就像那个传说中伴着祥瑞彩云的神秘青蚨一样,任由后人将他永远的变成一个传说,一个象征,一个说不完道不尽的神话……
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