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使用保鲜膜有讲究
  使用微波炉保鲜膜时,有几点事项须注意: 
  1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,
不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的
温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
  2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物
在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保
鲜膜爆破。 
  3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10
℃左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右,需长时间加
热时,可注意选择耐热性高的保鲜膜。(白可) 

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