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健康饭量如何计算

Q1：一天饭量需要多少？　 　　A：营养学家没有规定一个人应该吃多少碳水化合物，但提出碳 水化合物的产热一般占总热量的60％左右为宜。这也就是说，一个人 摄入多少碳水化合物是和他的总热量有关。老人由于消化吸收功能减 弱摄入就少一些，而青少年正在生长发育阶段的摄入就多一些。 　　Q2：如何计算一个人应该摄入多少碳水化合物呢？　 　　A：我们知道每克碳水化合物产热4千卡。摄入的蔬菜、水果及其 它食物中还含有少量碳水化合物，一般按50克左右计算，还有310克 碳水化合物系由粮食提供。每100克粮食中含有大约75克左右的碳水 化合物。一般来说，大约一个正常的从事轻体力劳动的年轻男性，一 般摄入1斤左右，女性6两—8两；老年男性大约6两—8两，老年女性5 两—6两。但无论任何人（有病者除外）一天碳水化合物的摄入不能 少于150克（3两），更不能一点碳水化合物都不吃。　　　　　　（ 安康）

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