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防止辣椒辣伤手
　　切辣椒前，用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上；或者先用一点点油涂在手上，这样辣汁就不会直接接触皮肤了。如果还是被辣到了，可以用醋洗手，因为醋可以中和辣椒的辣味；或者用冷水加入少许食盐洗手，并稍微泡一下，然后把手擦干即可。
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