火鹤又称花烛、红掌、安祖花。花从叶丛中抽出，宛如火红的仙鹤。花具蜡质感，花期也很长，而且条件合适可周年开花，是国际上新兴的切花和盆花种类。花烛原产热带雨林气候，栽培要点有：
　　
　　1.温度：夏季生长适温为20—25℃，越冬温度不低于15℃。
　　
　　2.光照：15000-25000lux（注：中等光照）为宜。
　　
　　3.水分与湿度：花烛的根部环境要求湿润不干燥，同时又要透气。高品质的花烛取决于高湿的环境，要经常给它叶面喷雾，使环境湿度保持在70-90%为宜。
　　
　　4.肥分： 花烛需高钾肥。
　　
　　5.病虫害：花烛要求高温高湿，同时有利于病虫害的发生，增加了防病治病的难度。主要有根腐病、疫病及红蜘蛛，防治同上。
　　
　　6.花烛的品质与标准：一级品五掌，株型丰满；二级品三掌；特级品以七掌为主。
　　
　　7.繁殖：以组织培养无性繁殖为主，家庭栽培常用分株繁殖。