桂花的品种分类：

目前还是按传统的方法，根据花色和花期分为四类。

1. 金桂：
   花色为深浅不同的黄色，香味浓或极浓，花朵较易脱落，花期秋季。为各地最常见栽培的一类。
2. 银桂：
   花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，花朵着生较牢固，花期秋季。一般栽培较少。
3. 丹桂：
   花色橙黄或橙红，很美，但香味较淡，秋季开花。丹桂虽花色较艳丽，但由于香味较淡，目前各地栽培数量不及金桂多。
4. 四季桂：
   花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，但一年之内花开数次，以秋季较繁。植株较矮小，生势较弱，常呈灌木状。因多次开花，虽香味较淡，亦颇受群众喜爱，常盆栽供室内摆设。

不开花的时候如何区分金桂、丹桂、银桂、四季桂：

    制作大中型桂花盆景比较困难，但制作中小型桂花盆景可用小叶女贞或白蜡作砧木。现将嫁接方法简介如下。

    一、选材

    选择女贞作砧木，要选体态优美、健壮、长势旺盛，适合制作盆景的桩坯。桩坯挖掘后，截去粗长的主根，保留好须根，并按照盆景制作的要求，保留需要的枝干，其余的忍痛割爱去除。然后根据树坯生长情况，做根的处理，下地养护1-2年以后再上盆作砧木。挖掘应在冬季或春季树液尚未流动之前，通常在二月上中旬进行为宜。

    二、嫁接

    桂花制作盆景，一般都采用嫁接法，但又以靠接法和劈接法居多。在江苏地区，一般于3-5月均可进行，最佳时间为伏前期。露地养护苗易成活，生势健壮，一般约二个月左右即可成活。劈接法一般于3月中下旬，小叶女贞和桂花将要萌动时进行。劈接后将其置于荫蔽的棚内，以防风吹失水致死。嫁接后的小叶女贞树桩会萌发新芽嫩叶，一旦发现应立即将其全部摘除。以后，一旦发现砧木萌生枝芽嫩叶要随时摘除，严防“喧宾夺主”。否则只长砧木，桂花的嫁接枝条不但不会生长，时间一长将会枯萎死去。待成活后可及时进行打尖，控制高度。

    三、养护

    女贞或白蜡作砧木，与接穗桂花枝条，两者生态习性有别，因此，这就要靠养景者适当调节，做到两者兼顾，但以砧木为主。否则，如管理不当砧木枯死，“皮之不存，毛之蔫附”，其结果是接穗也跟着死去。尤以夏季和冬季是最难管理的季节，夏季要浇水喷水，降温保湿，遮荫避免阳光暴晒；而冬季要防冻保暖，保持一定的室温，室内温度最低不可低于零度，并要注意向阳保暖，同时也应注意严防西北干冷风，从门窗的缝隙钻入室内吹袭桩景，使盆桩遭受冻害。但亦需注意室温要控制在5℃左右，不可过高。若温度过高会影响桩景的休眠，消耗养分，影响翌年的生长或开花。春季出室不宜过早，因干冷的春风随时可掠去桩景的水分，造成桩景通体缺水，叶子萎蔫，若失水严重，也会令其枯死。

盆栽桂花的养殖技术：

　　桂花是我是十大名花之一.其花香浓郁,香气诱人,为家庭盆花中理想花卉.但是盆栽桂花,往往花开得很少或迟迟不开。实践证明：种好桂花并不难，只要养护得法，认真管理，定能金粟万点，香气四溢，悦目怡情，沁人心脾。至于如何使桂花开花多，花儿香，除了针对它的习性及特点进行养管外，需要掌握以下几个主要环节：

　　品种选择

　　不同品种的桂花，开花的时间也不尽相同，如月月桂，四季桂等是早花品种，一年中有几次开花的特性，有些品种从育苗到开花需要较长的营养生长期，像金桂，银桂，丹桂等，往往需要好几年才能开花。所以，要尽量选用株矮秀壮的早花种植。

　　盆土配制

　　桂花喜于腐殖质丰富的微酸性土壤中生长（PH值以5.6~6为宜），切忌用碱性土或粘重的土壤种植，培养土可用腐殖土4份，砂土3份和3份腐熟的厩肥干末加入少量的鱼鳞，骨粉等或用山泥5份，腐叶土3份，砂土2份混合调制后施用。为了克服土壤与水质的碱性，在生长期中，每隔半月左右，用0.1%~0.2%硫酸亚铁溶液喷施一次，使其枝叶浓绿，亦有利于生长。

　　喜光照，怕烟尘

　　桂花喜阳光，好温暖，耐高温，但不耐寒。在生长期中，应置于背风向阳处养护。6~8月，是桂花花芽分化形成期，每天如能给足10小时左右的充足阳光及30~35度的高温，可促进孕蕾及提高开花率。但在夏季，切忌遮荫，以免花芽分化。越冬期间，若气温低于4度，光照不足，则易导致早春落叶，而影响来年的开花。
　　桂花喜洁净，可耐烟尘，怕氯气，如让它生长在空气污染的地方，则生长不良，叶片变小，又易于脱落，开化也少，甚至不开花。

　　适时浇水

　　桂花浇水的次数，需看当时的天气与植株的生长情况而定。一般春季2~3天浇一次；夏季气温高，蒸发量大，正值桂花发育与花芽分化阶段，每天浇水一次；9月上中旬，盆土需要保持湿润，否则不易开花。但在开花期内，不能浇大水，以防止落花。阴雨天要及时排水，以防积水烂根。平时以保持盆土50%左右含水量为宜。入冬进室前，应浇一次透水，在养护期间，每10天左右，在晴天的中午浇水一次，但水温与室温相接近为宜。

　　巧施追肥

　　桂花喜肥，需加强追肥，4~5月，每半月左右施一次，6~7月，每隔7~10天施肥一次。8月初施最后一次，这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。可用腐熟的饼肥水，鸡鸭鸽粪，鱼鳞水，过磷酸钙以及骨粉等等，如果施肥不足，则会枝少，花儿也少，而且不香。

　　适当修剪

　　桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树，每年抽稍两次。因此，要使它花繁叶茂，应保持生殖生长和营养生长的生理平衡，就必须进行适当的整形与修剪。中秋后，将夏，秋季生出的徒长枝全部剪去，留下健壮的春生枝条，到明春发芽之前，再将细弱枝，密生枝，病虫枝等剪去。这样，既有利于通风透光，又能将养分完全集中到春生枝与花芽之上，为秋季开花创造了良好的先决条件，可以收到“一举数得”之效了。

桂花常用繁殖方法：

    桂花的繁殖方法很多，常用的有嫁接、压条、扦插等。

　　嫁接繁殖砧木可用女贞、小叶女贞、白蜡和流苏等。大量繁殖时，北方多用小叶女贞。春季发芽前，自地面以上5厘米处剪断砧木，剪取桂花1至2年生粗壮枝条长10至12厘米，将基部两侧削成45度的斜面。在砧木一侧约三分之一处纵切一刀，深2至3厘米。将接穗插入切口内，使形成层对齐，用塑料袋绑紧，埋土培养。用小叶女贞作砧木嫁接成活率高，生长快，但易形成“小脚”现象。

　　盆栽桂花多用靠接，以流苏作砧木。靠接宜在生长季进行，选枝条粗细相近的接穗和砧木，在接穗适当部位削成棱形切口，深达木质部。在砧木上削出与接穗大小一致的切口，将两接口靠在一起，形成层密接，用塑料条扎紧。愈合后，剪断接口上的砧木和下面的接穗。

　　扦插繁殖春季发芽前，选一年生发育充实枝条，切成5至10厘米长。剪去下部叶片，上部留2至3片叶，插于河沙或黄土苗床，株行距3×20厘米。插后及时灌水遮阴，保持温度20℃至25℃，相对湿度85％至90％，2个月可生根。

　　压条繁殖分低压和高压两种。低压需选择低分枝或丛生的桂花母株，于春季到初夏，将下部1至2年生易弯曲部位的枝用利刀切割或环剥，深达木质部，压入3至5厘米深的条沟内，用木条固定。高压法于春季从母树中选1至2年生枝条，环剥后将伤口用培养基质包裹，扎紧塑料袋。培养过程中，始终保持基质湿润，秋季发根后剪离母株。

用白蜡盆景嫁接桂花的方法（适合北方）：

    在北方制作培育中大型桂花盆景比较困难，但近几年河北省昌黎杏树园花农张永臣利用白蜡树桩嫁接的桂花盆景很受盆景爱好者的欢迎。白蜡树与桂花虽不同属，但同科，两者可以通过嫁接制作中大型桂花盆景。现将白蜡盆景嫁接桂花的作法介绍给盆景爱好者参考。

一、白蜡的取材与培育

    白蜡树系木犀科白蜡树属，落叶乔木，在我国广为栽种。喜阳光，稍耐阴。可用播种法繁殖，也可扦插、分株和压条繁殖。白蜡树萌发力强，成活率高，生长快，是制作嫁接桂花盆景的好材料。可利用报废的白蜡树桩，或到苗圃选购适合制作盆景的白蜡树桩，加以培育造型，然后嫁接桂花。

    白蜡桩坯的选材与其他盆景桩坯选材一样，选体态好、长势旺的适合制作盆景的桩坯。桩坯挖掘后，截去大根，保留须根，按照盆景造型的要求，留下需要的枝干，将多余的枝干去掉，根据桩坯的情况，地栽1至2年上盆嫁接。如桩坯根系好，枝干粗细、长短合适，挖掘当年即可上盆嫁接，挖掘和上盆时间在初冬落叶后和春季白蜡、桂花树液流动前进行。

二、嫁接

    嫁接采用靠接法和劈接法，在华北地区靠接5月至8月均可进行，最佳时间为伏前到三伏，露天养护，一般两个多月即可成功。劈接3月下旬白蜡和桂花开始萌动时进行，嫁接后放置在向阳棚内，以防风吹失水。嫁接后，白蜡树桩会长出新芽，要及时剪掉，以防消耗养分。发现接穗死亡时，要及时将死去的接穗剪掉，培养新的白蜡枝条，经培养，又可重新嫁接。劈接法比靠接法成活率要高，生长得要好。桂花接穗要选取枝条短、叶距密的品种，使桂花枝条紧凑，如采用叶距长的桂花枝条，待嫁接成活并长出一些数量的枝条后及时打尖，控制高度。

三、养护管理

    白蜡和桂花习性有所不同，在养护管理中两者都要兼顾，尤其是冬季管理，稍有闪失就会前功尽弃。冬季管理主要问题有二，一是保证温度，二是防风。用白蜡嫁接的桂花盆景，冬天要放置在温度不低于0℃的向阳棚内，使嫁接的桂花不受冻害和风吹，使之安全过冬，但温度不能过高，过高会使白蜡树桩和桂花枝条得不到休眠。春季出棚时间不要太早，太早风吹，空气干燥，桂花枝条尤其是接口会受到影响，可采取渐进的办法开棚，直至全部打开。